Untuk yang tak suka makan udang boleh gantikan dengan ikan atau sotong. Resepi ni ala-ala BBQ cuma tak menggunakan sos perapan jadi ia lebih mudah disediakan sebab tak perlukan banyak bahan. Apa yang penting menu ni memang cepat siap.
Resepi Udang Bakar Sambal Kicap
Bahan-bahan
Cili padi (dihiris)
Bawang kecil (dihiris)
1 cawan kicap
1 biji limau nipis
Cara Penyediaan
1) Mula-mula perap udang dengan sedikit garam dan ketepikan.
2) Sementara menunggu boleh sediakan sambal kicap.
3) Perahkan limau nipis dan campurkan dengan kicap.
4) Masukkan bawang dan cili padi yang telah dihiris.
5) Akhir sekali bakar udang yang telah diperap dengan garam tadi.
Bolehlah anda hidangkan udang bakar dengan sambal kicap. Makan bersama nasi dan timun atau pelbagai ulam-ulaman yang lain pun memang sedap ni.
Selamat mencuba.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan